Referències
Bibliografia bàsica
Illán, M.; Pi, M.; Reixach, M. (2001). L’alimentació de la mare i els nens petits. Barcelona: Pòrtic.
Aquest llibre planteja que una bona qualitat de vida requereix un bon estat nutricional. Proposa una sèrie de receptes amb comentaris dietètics i anàlisi dels nutrients que aporten.
Miralpeix, A.; Pi, M.; Reixach, M. (2001). L’alimentació infantil. Barcelona: Pòrtic.
En aquest llibre trobareu pautes per a una alimentació infantil adequada d’acord amb les característiques i les necessitats dels infants a cada edat.
Bibliografia complementària
Fargas, E. (2006). Cuinem junts. Barcelona: La Magrana.
És un llibre en què es proposen receptes infantils, amb imatges reals molt il·lustratives sobre la importància de la vista en el menjar infantil.
Fuentes, M. (2002, maig-juny). “Descobrim l’art de menjar”. Guix d’Infantil (núm. 7, pàg. 9-12).
Explica la importància de l’ambient a l’escola bressol a l’hora de menjar i el paper de l’educador/a per crear aquest ambient.
Gracia, M. C. (1997). La alimentación infantil natural. Barcelona: Integral.
Majoros, M.; Tardos, A. (2002). Comer i dormir. Barcelona: Octaedro-Rosa Sensat.
Rovira, F. (1999, novembre-desembre). “Quan el nostre pa de cada dia és sense gluten”. Infancia (núm. 111, pàg. 32-35).
Fa referència a l’alimentació de l’infant celíac, exposa el cas d’un infant concret.
Adreces d'interès
És el portal de l’alimentació. Hi trobareu orientacions sobre l’alimentació en les diferents etapes de la vida, tipus de trastorns alimentaris i la seva prevenció, articles d’interès científic, etc.
http://www20.gencat.cat/docs/Joventut/Documents/Arxiu/Salut/Fullet_menjar_be.pdf
Aporta informació sobre alimentació saludable, errors alimentaris, adquisició d’hàbits i elaboració de menús.
http://www.hospitaldenens.com/cat/educsalu/p0400.htm
Dins d’aquest web hi ha una guia de salut i malalties molt completa.
http://www.farmaceuticonline.com/familia/familia_deshidratacio.html
És interessant per consultar diversos temes, entre d’altres el de la deshidratació.
http://www.gencat.net/salut/depsan/units/sanitat/html/ca/infantil
És un web que dóna molta informació sobre l’alletament infantil, consells de puericultura i altres.
http://www.celiacscatalunya.org/cat/index.php
És una pàgina que tracta sobretot els temes relacionats amb la malaltia celíaca.