Suport domiciliari

Marqueu si són vertaderes (V) o falses (F) les opcions següents:

Núm	Pregunta	V	F
1	Entre els aliments que han de ser a la base de la piràmide nutricional, s’hi troben les hortalisses, els farinacis i les fruites fresques.
2	Segons la piràmide nutricional, el consum d’embotits ha d’estar en la base, és a dir, com a consum diari.
3	El grup d’aliments dels productes làctics i els derivats té la funció plàstica.

Trieu l’opció o les opcions correctes:

Núm	Pregunta
1	En els cereals, les patates i els sucres sobretot hi predominen els carbohidrats i la seva principal funció és l’energètica.
2	El grup d’aliments grassos i olis tenen una funció reguladora.
3	Carns, ous, peix, llegums i fruita seca: aquests aliments desenvolupen la funció plàstica en el nostre organisme, és a dir, intervenen en la formació i renovació dels nostres teixits i diferents òrgans.

Relacioneu els conceptes següents:

Núm	Pregunta	Resposta
1	Proporcionen proteïnes d’origen animal i s’han de consumir 3/4 vegades per setmana:
2	Proporcionen proteïnes d’alta qualitat i s’han de consumir entre 3/4 unitats a la setmana:
3	És una font important d’àcids grassos essencials Omega 3:

Completeu les frases següents:

Núm	Pregunta
1	Els són rics en proteïnes, carbohidrats complexos (fibra i midó), vitamines i minerals, poden aportar proteïnes quasi de la mateixa qualitat que les d’origen animal; són cardiosaludables perquè . El consum recomanat de llegums a la setmana és de dues racions i dues més en forma de guarnició.
2	La està indicada en persones que pateixin hipertensió arterial o algunes cardiopaties; per tant, caldrà rebaixar . La és adient per a aquelles persones que pateixen estrenyiment o alentiment en els processos intestinals i s’ha de complementar amb i el consum d’aliments amb alts continguts en fibra.

Marqueu si són vertaderes (V) o falses (F) les opcions següents:

En la roda dels aliments…

Núm	Pregunta	V	F
1	el grup 1 correspon als tubercles, llegums i fruita seca.
2	el grup 5 correspon a les verdures i hortalisses.
3	el grup 1 és el de la llet i derivats lactis.
4	el grup 7 correspon als greixos, l’oli i la mantega.
5	el grup 2 és el de la carn, peix i ous.

Marqueu si són vertaderes (V) o falses (F) les opcions següents:

Segons la piràmide nutricional…

Núm	Pregunta	V	F
1	s’han de menjar 3/4 racions de peix per setmana.
2	la carn magra i blanca s’ha de menjar diàriament.
3	s’ha de menjar fruita seca de 3 a 7 racions per setmana.
4	cal consumir diàriament sucs i begudes ensucrades ja que ens aportaran força energia.
5	cal consumir fruites, hortalisses i verdures amb un total de 5 racions per dia.

Marqueu si són vertaderes (V) o falses (F) les opcions següents:

Núm	Pregunta	V	F
1	En el grup d’aliments dels cereals, les patates i els sucres hi predomina la funció plàstica.
2	L’arròs és un tipus de cereal que conté força midó i té menys proteïnes que altres cereals.
3	Les patates tenen un important contingut en carbohidrats complexos, per tant, s’assimilen lentament a l’organisme.
4	Pel que fa als sucres, es troben en aliments com la mel, la fruita o la llet.

Trieu l’opció o les opcions correctes:

Núm	Pregunta
1	La llet i els derivats són un grup d’aliments que té la funció reguladora i un alt contingut en proteïnes d’origen animal, per tant, d’alta qualitat.
2	El grup de les verdures, hortalisses i fruites té la funció reguladora i suposa una important font de vitamines, minerals, fibra i aigua.
3	El pes saludable es quantifica a través de l’índex de massa corporal (IMC).
4	La dieta basal és igual que qualsevol de les dietes restrictives.

Relacioneu els conceptes següents:

Núm	Pregunta	Resposta
1	És per a qui pot tenir riscos cardiovasculars i d’arterioesclerosi:
2	Suposa una restricció en les calories de la persona, per la seva situació de sobrepès o obesitat:
3	Sol estar recomanada per a persones amb baix pes (trastorns alimentaris com l’anorèxia) o que pateixen malnutrició:
4	Està indicada per a persones amb diabetis:
5	En aquesta dieta la persona haurà de reduir la ingesta d’aliments fibrosos; està indicada per a aquells casos en què es pateixin diarrees:

Exercicis d'autoavaluació